Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирог с красной смородиной

пирог с красной смородиной

Пирог с красной смородиной – это отличный десерт к приходу гостей, как и любой другой пирог со смородиной! Давайте узнаем, как же его испечь.

Рецепт пирога с красной смородиной

Ингредиенты:

  • мука – 400 г;
  • маргарин – 200 г;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 2 шт.;
  • красная смородина – 300 г;
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки.

Приготовление

Муку просеиваем и смешиваем с размягченным маргарином. Белки отделяем от желтков и убираем в холодильник, а желтки растираем сахаром. Соединяем масляную крошку с желтками и замешиваем однородное тесто. Скатываем его в шар, убираем на 30 минут в холодильник. Форму смазываем маслом и равномерно распределяем тесто. Выпекаем в разогретой духовке до полуготовности.

Красную смородину растираем с сахаром, слегка увариваем на медленном огне до его полного растворения. Охлажденные белки взбиваем с сахарной пудрой до образования пышной белой пены. Испеченную корзиночку вынимаем аккуратно из духовки, наполняем смородиной, и сверху выкладываем белки. Снова ставим на небольшой огонь и выпекаем до легкого подрумянивания белков.

Открытый пирог с замороженной красной смородиной

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 1 ст.;
  • сливочное масло – 120 г;
  • сахар – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки.

Для начинки:

  • красная смородина – 300 г;
  • творог – 400 г;
  • сливочный сыр – 100 г;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • пирог из красной смородины
  • сахар – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Холодное масло нарезаем кубиками, добавляем к муке и вымешиваем до получения крошек. Добавляем сахар и яйцо. Скатываем массу его в шар, заворачиваем в пленку и убираем на 30 минут в холодильник. Тем временем готовим начинку. Для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, сметану, сыр. Взбиваем все миксером до однородной массы.

Выкладываем тесто в разъемную форму, сделав бортики, сверху кладем начинку и замороженные ягоды. Ставим пирог из красной смородины в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.


Пирог с красной смородиной 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Выберите карту таро и узнайте, чего вам стоит ждать в любви в Сентябре
Тромбофлебит лечение народными средствами
Когда их отец умер, они запустили в небо шарик с запиской. Спустя 2 месяца произошло невероятное
Увлажняющие маски для лица
Курение во время беременности: только вред для матери и ребенка
Выкройка и пошив сумки-рюкзака
В России появится новый налог
Топ-10 самых райских островов на планете
Уход за кожей новорожденного
Паулина Андреева: биография, личная жизнь
Дворцовый дебют: королева Летиция на торжественном приеме в Букингемском дворце
Поступок мужчины достоин уважения Не каждый будет выбегать на проезжую часть ради такого
Модные комбинезоны 2018: актуальные тенденции, новинки, фото
Самая жадная женщина в мире
В интернете опубликовано видео из кабины пилота, которое не должны видеть пассажиры самолёта