Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Гуляш с подливкой

Гуляш с подливкой

Даже дешевый и жесткий кусок мяса можно превратить в нежный аппетитный ужин, дополнив его базовым овощным ассортиментом и подливой. Готовый гуляш, спустя час-другой тушения на минимальном огне, получается нежным, распадающимся на волокна и подходит для подачи с любым гарниром.

Куриный гуляш с подливкой

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 35 мл;
  • курятина - 480 г;
  • баклажан - 340 г;
  • горсть томатов черри;
  • шампиньоны - 165 г;
  • чесночные зубки - 2 шт.;
  • молотый карри - 1 ст. ложка;
  • куриный бульон - 240 мл;
  • сметана - 240 мл;
  • сливочное масло - 45 г;
  • отварной нут - 340 г;
  • зелень петрушки, мяты, кинзы.

Приготовление

Перед тем, как сделать гуляш из говядины с подливкой, разделите куру на куски, подрумяньте ее на половине разогретого в жаровне масла. Нарежьте баклажаны кубиками и также припустите на растительном масле. Когда последние подрумянятся, положите к ним половинки томатов, грибы и чеснок. К овощной зажарке добавьте куски куры, пряности и отварной нут. Из бульона и сметаны сделайте основу для подливы и залейте полученным раствором составляющие гуляша. Накройте жаровню и тушите куру с овощами порядка получаса. В конце добавьте к птице щедрую порцию ассорти из зелени и кусочек сливочного масла.

Гуляш из куриной печени с подливкой

Ингредиенты:

  • куриная печень - 540 г;
  • репчатый лук - 350 г;
  • картофель - 380 г;
  • морковь - 280 г;
  • шампиньоны - 350 г;
  • томатная паста - 65 г;
  • вустерский соус - 35 мл;
  • смесь специй для курицы - 1 ч. ложка.

Приготовление

Нарезав репчатый лук с морковью, спассеруйте овощи вместе. Как только лук начнет схватываться румянцем, добавьте к нему кусочки шампиньонов и дождитесь момента, когда грибы отдадут всю влагу. К зажарке положите кубики картофеля. Отдельно обжарьте кусочки куриной печени. Соедините печень с овощами и залейте 3 стаканами воды с томатной пастой. Добавьте в блюдо вустер, смесь специй и оставьте гуляш с подливкой томиться около получаса.

Как делать гуляш из мяса с подливкой?

Ингредиенты:

  • мякоть свинины - 1,6 кг;
  • острый перец чили - по вкусу;
  • Как делать гуляш из мяса с подливкой
  • молотая корица - 1/2 ч. ложки;
  • гвоздика - 3-4 бутона;
  • молотый кумин, куркума - по 1 ч. ложке;
  • чесночные зубки - 4-5 шт.;
  • фиолетовый лук - 75 г;
  • растительное масло - 25 г.

Приготовление

Кубики свиной мякоти обваляйте в смеси специй, подрумяньте в жаровне с чесноком и луком, а затем залейте 130 мл воды и оставьте томиться на слабом огне около 50-55 минут. При необходимости можно подливать дополнительные порции жидкости. Вкусный гуляш из свинины с подливкой лучше всего подходит к гарниру из риса или картофеля.


Гуляш с подливкой 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Благоприятные дни для свадьбы в 2016 году
Гланды как лечить Болят гланды: как лечить
20самых крутых фотографий этой зимы, которые стоит посмотреть напрощание
Ореховый Спас — стихи, поздравления, смс
Брюки в клетку 2013
Картофельные котлеты с грибами - вкусные и оригинальные рецепты простого блюда
Симптомы заболеваний, ассоциированных с хеликобактер пилори. Возможные последствия хеликобактериоза
Сретение – приметы, что нельзя делать
Грибная подлива: из свежих, замороженных, сушеных грибов. Грибная подлива с мясом, на сливках, с томатной пастой, с сыром — самые вкусные рецепты с подробной инструкцией
Консервирование помидоров
Лечение коклюша у детей
Зевота — приметы по дням и времени суток
Сыроедение Екатерина
Что такое Pan de Muerto или Рецепт хлеба мертвых
10 моделей, которые послали все каноны красоты к черту