Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Грушевый крамбл

грушевый крамбл

Крамбл – это английский десертный пирог из песочного теста с фруктовой начинкой. Фрукты предварительно пассеруют на сковороде, иногда с добавлением небольшого количества рома, плодового бренди, десертных вин или ликеров, различных специй (шафран, кардамон, имбирь, корица, ваниль, гвоздика и др.), а также ароматных свежих трав, например, мяты.

Грушевый крамбл с мюсли – рецепт

Ингредиенты:

  • груши желтые, сочные, спелые, но не мягкие – 2-4 шт. (зависит от размера);
  • мука пшеничная – 100-150 г;
  • мюсли из зерновых хлопьев с орехами и сухофруктами (или просто зерновые хлопья) – 100-180 г;
  • масло сливочное натуральное – около 100 г;
  • сахар-песок – около 100-150 г;
  • корица или ваниль (только не вместе);
  • ром или бренди плодовое – 30-60 мл.

Приготовление

Зальем мюсли горячей кипяченой водой – пусть хлопья слегка набухнут в течение 10-15 минут, затем лишнюю жидкость сольем. Соединим в миске просеянную пшеничную муку, мюсли, половину указанной порции сахарного песка и измельченное с помощью терки охлажденное масло.

Тщательно перемешаем-перетрем массу до состояния крошки.

Разрежем груши пополам, удалим сердцевины и нарежем некрупными кубиками. Положим их на сухую сковороду, вольем ром и слегка припустим до мягкости на самом слабом огне, прикрыв крышкой. Добавим оставшийся сахар и аккуратно перемешаем.

Смажем маслом огнеупорную форму (силиконовые формы можно не смазывать) и заполним ее припущенной грушевой начинкой. Сверху равномерно и обильно рассыплем слоем крошковую массу.

Выпекаем в течение около 25 минут в духовом шкафу, разогретом до примерно 200°С. Подавать готовый грушевый крамбл лучше всего теплым, с взбитыми сливками и свежим чаем, можно с несладким классическим йогуртом или мороженным (пломбир, сливочное, шоколадное).

Крамбл можно готовить с яблоками и сливами, вишней и черникой, то есть с теми ягодами и фруктами, которые вы особеннояблочно грушевый крамбллюбите.

Действуя согласно этой же рецептуре, можно приготовить яблочно-грушевый крамбл или грушевый крамбл со сливами. Для начинки используйте груши и яблоки (лучше всего сладкие или кисло-сладкие) и/или спелые, но не мягкие сливы. Яблоки подготавливаем также, как и груши (только надо их сразу после нарезания на кубики сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели). Из слив нужно удалить косточки, половинки плодов также можно разрезать на более мелкие кусочки и предварительно слегка припустить в отдельной сковороде или вместе с грушами. Далее действуем согласно рецепту выше.


Грушевый крамбл 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Сушеная дыня в электросушилке
День следователя 2019 — смс поздравления
Сколько калорий в изюме белом или черном, как его правильно употреблять во время диеты
9 знаменитостей, пострадавших от анорексии
Торт Черный лес – рецепты и секреты приготовления классической немецкой выпечки
Манная каша на воде
Фантастические самолеты существующие в реальности
Козырек над крыльцом – существующие требования к таким навесам и основные виды конструкции
Макияж в школу 13 лет
Как убрать носогубные складки в домашних условиях: уменьшить и разгладить
Можно ли исправить кредитную историю самостоятельно
Правила парковки в Москве для инвалидов. Какие льготы есть для инвалидов при парковке в Москве
Как в домашних условиях снять с ногтей шеллак
Как сделать мастику для торта своими руками: самый простой рецепт из жевательного зефира на примере изготовления медведя
Заговоры на растущую Луну в ноябре 2019 года: привлекаем деньги, удачу и любовь